윤팔도 전통식

 식객을 읽으면서 어렸을때 고물과 바꿔먹었던 그 엿 맛을 느끼고 싶어 명절선물과 함께 인절미엿과 가락엿을 주문해 먹어봤답니다.

고소한 콩가루를 묻힌 인절미엿은 말씬 말씬 한것이 기대 이상이었구요,

가락엿 역시 어린시절 먹었던 바로 그맛이였습니다.

소화가 잘 되지 않을때 한개씩 먹었더니, 소화도 잘되더군요.(식혜를 졸였으니 당연한 결과)

훈훈한 인심에 한번 감동하고,

전통방식 그대로 만든 수제엿이라는 것에 또 한번 감동했어요. 

앞으로도  옛 방식 그대로 맛있는 엿 만들어주세요.

그리고 부자되세요^^